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    薩巴廚房.換著花樣做面食
    

    《薩巴廚房.換著花樣做面食》
     

    

    作者：
    薩巴蒂娜
    

    出版日期：
    2021-01-01
    

    字數：
    200000
    開本：
    特16
    頁數：
    192
    分類：
    食譜
    

    ISBN：
    978-7-5184-3293-6
    

    定價：
    ￥49.80
    

    官網優惠價格：
    ￥39.84

    

    購書客服電話：
    010-85119789 / 010-65241695

    

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    內容簡介
    

    
喜歡吃面食，買的不放心，自己卻總是做不好？各種面團的制作和用途總是分不清？當你了解了面粉的特性，你會發現它其實很友好，做面食一點都不難。
    
本書從最基本的原料面粉出發，詳細分析了面粉的種類、特點，教你如何揉出合格的面團，進而制作出饅頭、包子、餅和面條等。上百種面食的制備，做法簡單、內容豐富，相信看完本……
    
[ 展開全部 ]

    

    圖書目錄
    

    
CHAPTER1 花樣饅頭&花卷
    
刀切饅頭
    
蛋煎饅頭片
    
奶酪火腿烤饅頭片
    
饅頭雞蛋餅
    
中式漢堡
    
戧面饅頭
    
孜然饅頭丁
    
紅糖燕麥開花饅頭
    
雜糧饅頭
    
山東大餑餑
    
玫瑰花卷
    
金銀卷
    
香蔥花卷
    
芝麻醬糖花卷
    
煎小花卷
    
……
    
[ 展開全部 ]

    

    

    

    

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