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    食品類 圖書

    

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微生物學（高等學校生物工程專業教材）
    
微生物學（高等學校生物工程專業教材）
    
作者：關統偉
    出版日期：2021-12-01
    

    
水產品加工學（第二版）(高等學校專業教材 中國輕工業“十三五”規劃教材)
    
水產品加工學（第二版）(高等學校專業教材 中國輕工業“
    
作者：彭增起，熊善
    出版日期：2021-12-01
    

    
食品加工機械與設備(第二版）（高等學校專業教材 中國輕工業出版社“十三五”規劃教材 北京市高等教育精品
    
食品加工機械與設備(第二版）（高等學校專業教材 中國輕
    
作者：劉東紅，崔建
    出版日期：2021-11-01
    

    
食品微生物檢驗（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃教材）
    
食品微生物檢驗（第二版）（中國輕工業“十三五”規劃教
    
作者：曾峰，劉斌
    出版日期：2021-09-10
    

    
食品分析（中國輕工業“十三五”規劃教材高等學校專業教材）
    
食品分析（中國輕工業“十三五”規劃教材高等學校專業教
    
作者：孟曉
    出版日期：2021-09-01
    

    
食品營養學（中國輕工業“十三五”規劃教材 高等學校專業教材）
    
食品營養學（中國輕工業“十三五”規劃教材 高等學校專
    
作者：肖功年
    出版日期：2021-09-01
    

    
現代儀器分析技術及其在食品中的應用（第二版）（高等學校專業教材）
    
現代儀器分析技術及其在食品中的應用（第二版）（高等學
    
作者：賈春曉，趙建
    出版日期：2021-08-31
    

    
食品感官分析（第二版）（高等學校專業教材）
    
食品感官分析（第二版）（高等學校專業教材）
    
作者：周家春
    出版日期：2021-08-30
    

    
食品風味化學與分析（高等學校專業教材）
    
食品風味化學與分析（高等學校專業教材）
    
作者：宋煥祿
    出版日期：2021-08-01
    

    
食品營銷學（高等學校專業教材）
    
食品營銷學（高等學校專業教材）
    
作者：李曉東
    出版日期：2021-08-01
    

    
美食鑒賞與食品創新設計（國家級一流本科課程配套教材，高等學校專業教材）
    
美食鑒賞與食品創新設計（國家級一流本科課程配套教材，
    
作者：邱寧
    出版日期：2021-07-01
    

    
食品物流學（第二版）（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材）
    
食品物流學（第二版）（教育部高等學校輕工與食品學科教
    
作者：龐杰，方婷，
    出版日期：2021-07-01
    

    
食品營養學實驗與技術
    
食品營養學實驗與技術
    
作者：樂國偉，施用
    出版日期：2021-07-01
    

    
生物化學（第二版）
    
生物化學（第二版）
    
作者：王永敏，姜華
    出版日期：2021-07-01
    

    
生物化學實驗指導(第二版）（中國輕工業“十三五“規劃教材高等學校專業教材）
    
生物化學實驗指導(第二版）（中國輕工業“十三五“規劃
    
作者：饒瑜
    出版日期：2021-06-01
    

    
中央廚房工藝設計與管理（中國輕工業“十三五”規劃教材、高等學校專業教材）
    
中央廚房工藝設計與管理（中國輕工業“十三五”規劃教材
    
作者：肖嵐
    出版日期：2021-03-01
    

    
現代食品檢測技術（第三版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材、中國輕工業“十三五”規劃教材、高等學校食品質量與安全專業適用教材）
    
現代食品檢測技術（第三版）（普通高等教育“十一五”國
    
作者：鄒小波 趙杰
    出版日期：2021-02-01
    

    
茶藝學（中國輕工業“十三五”規劃教材）
    
茶藝學（中國輕工業“十三五”規劃教材）
    
作者：黃友誼
    出版日期：2021-01-31
    

    
食品感官評價實驗指導（國外優秀食品科學與工程專業教材）
    
食品感官評價實驗指導（國外優秀食品科學與工程專業教材
    
作者：[美[哈里·T.
    出版日期：2021-01-31
    

    
半成品食品加工操作指南
    
半成品食品加工操作指南
    
作者：余堅勇 郝利
    出版日期：2021-01-01
    

    
食品生物化學（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材、中國輕工業“十三五”規劃教材）
    
食品生物化學（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級
    
作者：王淼
    出版日期：2021-01-01
    

    
食品微生物學實驗指導（高等學校專業教材）
    
食品微生物學實驗指導（高等學校專業教材）
    
作者：王遠亮
    出版日期：2021-01-01
    

    
食品工藝學實驗指導（中國輕工業“十三五”規劃教材、高等學校專業教材）
    
食品工藝學實驗指導（中國輕工業“十三五”規劃教材、高
    
作者：丁武
    出版日期：2021-01-01
    

    
食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材、中國輕工業“十三五”規劃教材、高等學校食品質量與安全專業適用教材）
    
食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五
    
作者：夏延斌 錢和
    出版日期：2021-01-01
    


    

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